姉妹店のご紹介
日本橋 天丼 金子半之助
誰よりも和食を愛した金子半之助。その孫が、幼い頃に祖父からもらった閻魔帳（レシピ帳）。その中には門外不出、秘伝の「江戸前の天丼たれ」の作り方があり、この秘伝の丼たれに合うタネ（材料）との試行錯誤を重ね、ようやく一杯の天丼が完成した。金子半之助がこの世を去って20年。生前、江戸前天丼の復活を願っていた金子半之助の意思を継ぎ、半之助が愛した、ここ江戸日本橋室町で今、粋で豪快な「江戸前天丼」の専門店を開店する。
| 所在地 | 中央区日本橋室町1-11-15 [ Google Map ] |
| TEL | 03-3243-0707 |
| 営業時間 | 月～金 11:00～22:00（21:30 LO） 土日祝 10:00～21:00 |
| 休日 | 年末年始、不定休 |
| 席数 | １階 カウンター ６席 ２階 テーブル席 １４席 |
| 交通 | 三越前駅よりA1出口より 徒歩1分 |
| メニュー | ◆江戸前天丼…880円 ◆味噌汁…100円 ◆がりごぼう・・・500円 ◆揚玉・・・120円 |
稲庭うどん専門 醍醐
下町らしい暖かさがうれしい
湯島の裏小路にひっそりと佇む稲庭うどんの専門店。
2007年に板前弁当 半之助の隣に稲庭うどん専門として開店した。麺は本場である秋田県の稲庭町から仕入れたものを使用。ダシはカツオ節をふんだんに使い、風味を引き出し上品な味わいに仕上がっている。
| 所在地 | 東京都文京区湯島3-19-4第一カネコビル１F [ Google Map ] |
| TEL | 03-3835-3139 |
| 営業時間 | 11:30～14:30まで入店可 |
| 休日 | 日・祝・年末年始 |
| 席数 | カウンター7席 |
| 交通 | 東京メトロ 千代田線 湯島駅 5番出口より徒歩2分 |
| メニュー | ◆稲庭うどん（冷・温）700円 ◆稲庭鳥つくねうどん（温）780円 ◆稲庭納豆うどん（温）780円 ※ 全て高菜御飯付き 卓上に置いてある、とろろ昆布、揚玉、山菜、油揚げ、わかめ、さつま芋の甘露煮、水菜、削り節などの7種類のトッピングを自由にのせて召し上がっていただけます。 |
